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由于根深蒂固的传统消费习惯及对价格敏感的特性，使得消费者很难改变自己的消费习惯，因此，可以根据行业特点，先从铁路、学校、饭店等大量使用饭菜包装盒的行业开始推广铝箔餐盒的使用。”上海有色金属协会秘书长刘秋丽告诉记者，“未来铝箔餐盒将在动车，航空，水运等客运‘窗口’行业进行试点，还将走入学校，在教育系统中推广铝箔餐盒。”

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1、 餐盒底部标志不能有孔、漏光，或特别清晰的现象

2、 餐盒底部花纹不能冲漏，压痕不能过深。

3、 餐盒筒子压痕处、料聚集处不能有压破或孔。

4、 彩盒口平面、立面不能有明显的冲压痕迹或漏洞。

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锡纸的两面性和很好的吸热性，让它成为包裹食物进行烹饪的好工具，像西餐中就会经常用到，如烤土豆、烤排骨、烤火鸡等，不容易熟的食物用锡纸包裹起来放入烤箱内，锡纸的感光面可以吸收烤箱内的热量，锡纸的哑光面可以使热量均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间。

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注意事项：

1.长期包装有盐份及酸度高的食品，可能变色或出现蜂孔，

2.铝箔直接接触明火会熔化，请用别的器皿隔离后使用。

3.保存在湿度较高的场所可能会变色。

4.用于微波炉时,建议调在烧烤档.

尽管发泡塑料餐具久久赖着，不愿退出历史舞台，尽管“绿色”的铝箔餐盒因成本太高，难以推广开来，不过仍有不少组织和个人在奔走呼吁，推广“绿色”铝箔餐盒的活动。上海APEC会议、上海世博会、北京奥运会等会议活动期间，比赛场馆运动员和服务人员送餐使用的都是铝箔餐盒。据悉，上海世博会召开期间，每天大概有10000个铝箔餐盒被使用，一直持续到会议闭幕。由此可见，铝箔餐盒的绿色环保性能已经得到了国家层面的认可，并广受国际友人的欢迎。

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铝箔成型性好，在冲压餐具过程中，即使在折皱和卷边部位，也不会产生裂纹与断裂。可以根据需要，选择不同形状、厚度、合金和热处理状态的铝箔，以准确地体现产品的用途。铝箔餐盒和容器既可以使用同样是铝箔材质的盖子，也可以使用纸质或其他材质的盖子，利用它易于型变和折皱的特点很好的实现密封，保温和保鲜能力强，可以避免在食物储运过程中遗撒或受到污染，显著减少食品的浪费。对于大型送餐企业和中央厨房配送来说，可以使用铝箔餐盒生产企业开发的自动封盖设备提高配送效率，效果明显好于其他材质餐盒。

阻隔性强，密封后可保护食物原味，并延长食品保质期

铝箔表面纵向边部的现象，称裂边。严重时呈锯齿状。 产生原因  A） 辊型控制不当，使铝箔边部出现拉应力； B） 中间退火不充分，金属塑性差； C） 剪切时送料不正，一边未切掉； D） 压下量过大。  

波浪

定义及特征  由于不均匀变形而使箔材表面局部产生起伏不平的现象。在边部称边部波浪，二者兼有之称复合波浪，即不在中间有不在边部称二肋波浪。

产生原因  A） 来料质量不好，同板差超标； B） 压力调整不平衡，辊型控制不合理； C） 道次下量分配不合理。  

1.土豆用筷子固定下不会切断

2.切薄片包锡纸放烤箱，200度烤30分钟

3.猪肉剁碎，加入烤肉料和适量的色拉油拌匀

4.把肉放到土豆中，烤箱190度，刷上少许的油，放入烤箱烤箱10分钟

5.烤肉料粉加点水和匀，把烤了10分钟的土豆拿出刷上烤肉料水，加入烤箱烤10分钟即可。